做糖醋排骨这道菜是一般使用米醋还是陈醋？有什么区别
做糖醋排骨这道菜是一般使用米醋还是陈醋？有什么区别
发布时间:2021-01-30 21:25
1个回答
做糖醋排骨这道菜一般使用的是米醋。
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。
发布于 2021-01-30 21:28
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