暑假准备在欧洲旅行，先去英国，再去东欧，请问签证问题如何解决？

本人情况，硕士在读，6月份毕业，没有申请过英国签证和申根签证，之前有日本，菲律宾和泰国的签证。7月初打算和男朋友从上海出发去英国，看他家人，然后去爱尔兰，再回英国， 再飞到意大利威尼斯，再一直往东，到希腊和巴尔干半岛地区， 8月中下旬回英国，从那里飞回上海。 现在为签证头疼，我是应该先申请英国签证，再申请申根签证吗？如果我申请英国签证的时候，要那么长时间才回中国没关系吗？要不要说明我要去欧洲的情况？ 还有，因为我旅行时间长，唯一可以确定的是上海和英国之间的往返票，各国之间的交通方式也不确定，可能坐火车，也可能坐大巴，也可能坐飞机，所以现在怎么确定行程单呢？